Den Bedste Opskrift på Glutenfri Pizza – Meyers, Gorms, Netto og mere

Hvis du er på udkig efter en lækker glutenfri pizzabund, så er du kommet til det rette sted! Her får du en skræddersyet opskrift på glutenfri pizzadej, så du kan nyde en fantastisk hjemmelavet pizza uden bekymring om glutenindholdet.

Opskriften på glutenfri pizzadej

Først og fremmest er det vigtigt at have de rigtige ingredienser til din glutenfri pizzadej. Du vil bruge følgende:

• 500 gram glutenfri melblanding
• 1 tsk. salt
• 2 tsk. sukker
• 1 tsk. gær
• 3 dl lunken vand
• 2 spsk. olivenolie

Start med at blande den glutenfri melblanding, salt og sukker sammen i en stor skål. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt det til skålen med melblandingen. Tilsæt også olivenolien, og rør ingredienserne godt sammen, indtil dejen begynder at samle sig.

Når dejen begynder at tage form, kan du begynde at ælte den på et meldrysset bord eller med en røremaskine. Fortsæt med at ælte dejen i cirka 5-7 minutter, indtil den er glat og elastisk.

Nu er det tid til at lade dejen hæve. Dæk skålen med et fugtigt klæde og lad dejen hæve i cirka 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.

Mens dejen hæver, kan du forberede fyldet til din pizza. Vælg dine yndlingsingredienser såsom frisk tomatsauce, mozzarellaost og diverse toppings som skinke, champignon, oliven osv.

Når dejen er færdig med at hæve, er det tid til at rulle den ud og begynde at tilføje fyldet. Brug en kagerulle til at rulle dejen ud i ønsket tykkelse og form. Placer dejen på en bageplade, der er beklædt med bagepapir.

Tip: Prøv forskellige glutenfri melblandinger

Der findes et væld af forskellige glutenfri melblandinger på markedet. Du kan prøve at eksperimentere med forskellige mærker og typer af melblandinger for at finde den, der passer bedst til din smag og teksturpræference.

Tag derfor et kig på forskellige brands som Meyers, Gorms eller Rema 1000 og deres glutenfri pizzadej eller pizzabund. Du kan også finde glutenfri pizzabunde i din lokale Netto.

En god glutenfri pizzadej er en vigtig del af en vellykket hjemmelavet pizzaoplevelse. Så prøv forskellige pizzadejeopskrifter, og find din personlige favorit!

Sæt din glutenfri pizza i ovenen, der er forvarmet til 220 grader. Bag den i cirka 15-20 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun og sprød.

Så er din glutenfri pizza klar til at blive nydt! Server den straks, og del den med dine venner og familie. Du vil blive overrasket over, hvor lækker en glutenfri pizza kan være, når du bruger den rette pizzadej.

Besøg gerne Skotterup Spiseri & Enotek for at prøve deres glutenfri pizzadej samt mange andre lækre retter!